茶饮重回10元以下 奶茶“平价时代”来临
随着夏日炎炎，清凉的茶饮成为了大众喜爱的消暑选择。近期，不少消费者发现，曾经价格高昂的奶茶饮品价格有所下滑，许多产品甚至降到了10元以下，标志着奶茶市场的“平价时代”已然到来。杭州湖滨商圈的奶茶店顾客络绎不绝，市民小蒋分享道，今年夏天她发现奶茶价格普遍变得更加亲民，配合团购优惠，几块钱就能享用一杯。
蜜雪冰城等品牌长期深耕低价市场，凭借低廉的价格吸引了大量顾客。同时，书亦烧仙草、古茗、茶百道及喜茶等知名品牌也纷纷推出低价新品或优惠活动，进一步加剧了“10元以下”价格区间的竞争。对此，一位不愿具名的高端茶饮品牌经营者表示，持续的价格竞争显著压缩了利润空间，品牌需不断创新与推出活动以维持顾客黏性。
中国食品产业分析师朱丹蓬分析称，当前的“价格战”符合消费者追求高性价比的趋势，特别是头部企业利用其完善的供应链优势引领降价潮，这不仅反映了市场需求的变化，也预示着行业内部的一次洗牌过程。
据统计，2023年新中式茶饮市场规模超过1900亿元，预计到2025年将接近2500亿元，展现出强劲的增长势头。伴随市场规模的扩大，新茶饮品牌加速布局，通过加盟模式迅速扩张，蜜雪冰城、古茗、茶百道及沪上阿姨等企业更是迈向了资本市场，其中茶百道成功上市，成为行业内的又一股重要力量。
然而，市场繁荣背后也伴随着挑战。部分品牌因竞争压力大、盈利能力弱而不得不关闭门店，市场集中度随之提升。尽管如此，头部企业在扩张的同时，也在逐步降低加盟门槛，使得个体茶饮店面临更大压力。另一方面，为了寻求新的增长点，众多品牌选择“出海”，拓展国际市场，尤其是在东南亚、欧美等地积极布局，但这也考验着品牌在全球供应链管理和市场适应性上的能力。
总体而言，茶饮行业在快速扩张的同时，正经历着结构调整和国际化探索，未来的市场竞争将更加激烈，同时也充满机遇。
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